Dietro le quinte Zia Fernanda
Palumbo guida con maestria la cucina e realizza
personalmente gran parte delle proposte. Tutte
di valida fattura.
Pesce senza alcun dubbio [il mare è a 100
metri]: pepate di cozze, insalata di polpo,
carpaccio di pesce spada accanto a qualche
divagazione di terra. Buoni i primi proposti con
la pasta fresca fatta in casa. Da provare le
tagliatelle ai frutti di mare, le sagne con i
gamberi, gli intramontabili tubettini con le
cozze. Ottima la pignata di polpo [una vera
specialità], sicuramente di valore anche la
frittura di paranza e le seppie gratinate al
forno. Dolci della casa tutti invitanti. Vale la
pena la combinazione mista con "torta
pasticciotto", mandorle e frutta.
Apprezzato il sorbetto della casa. Servizio
cortese e qualificato. Pochi tavoli anche fuori
all'aperto.
Dalla guida "Gambero
Rosso"
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